【ウメブログ23】犬を食べる!? ヒナのゆで卵!? フィリピンの食文化

 

 [ウメブログ 前回のあらすじ]

クレマニのホレ担当ウメ。現在50代後半。約30年前からフィリピンへ通う超ベテラン。
マニラに通い数年目のこと。初めて現地で強盗に遭ってしまいます。現代になってもあり得る話なので皆さんもお気を付けください。
【ウメブログ22】過去のマニラの治安、ホールドアップに遭った!?

 

 

※クレイジーマニラでは、オノケンブログ、レンジブログ、ポットブログの三つのブログがメインコンテンツでした。そして、この度新たに『ウメブログ』の新連載がスタートしました。

 

 

ウメブログは約30年前のストーリーから展開しています。

 

1995年ころのマニラにて。

夜遊びを終えたウメは、徒歩でダイアモンドホテルへ。

その途中に、現地の男三人組に襲われます。

慣れて来た頃こそ気をつけたいですね。せっかくの旅行も安全第一。

 

それでは、ウメブログ23（第一章第21話）をスタートさせていただきます。

 

 

 

 

【ウメブログ23】犬を食べる!? ヒナのゆで卵!? フィリピンの食文化

 

 

ーーこの話は、フィリピンに初訪問をしてから、ちょうど一年後の話である。

 

ーーその日は昼に起きて何もする事も無く、暇を持て余していた。

そこでふっと思い出したのは、安川のお嫁さん『ラン』の田舎カビテ。

彼女のランの姪っ子達は元気にしているだろうか。

 

ランは兄弟で一番上。彼女も初婚でまだ子供はいなかった為、ランの姪っ子と書いたが正式には従姉の子どもで『従甥姪』と言うらしい。

その子たちは3人居たのだが、2人がララキ（男）で1人がババエ（女）。

この女の子のラブリーが愛嬌も有ってとても可愛いのである。

当時確か４歳であったと思う。

 

ーー思いついた私は、そこで向かうことにした。

1年前のことだったが、行き帰りのエアポートまでの道をジプニーから見ていた。

その行程の記憶はあるので行ける確信があった。

 

そして、運転手のタイソンに「カビテに行く」と伝え、ハリソンプラザに寄ってもらい、お土産のオモチャを選ぶ。

バービー人形を買った。

 

そしてタイソンと共に、カビテ州のロザリオエリアを目指す。

 

ーーロザリオまではタイソンもほぼ１本道なので分かる。

ロザリオに着いてからはすぐにランの家が分かり、1年ぶりに訪れた。

ただこの時にはラン自身は結婚ビザが下りて、既に安川とともに日本に居た。

 

ーーいきなり家に行って私を覚えているか少し不安であったが、そんな心配は要らなかった。

家の前で遊ぶ彼女を見つけた。

「ラブリー！」

と声を掛けると、ラブリーは走って駆け寄ってきた。

走ってきたラブリーを抱き上げると満面の笑みを見せてくれた。

すると一緒に遊んでいた、ララキの甥っ子たちがランの親族に伝えに行った。

 

ーーまたまた家族総動員で歓迎される。

 

[フィリピンのファミリーイメージ]

 

フリピン人は本当に歓迎してくれる。

私が来たことを喜んでくれる理由は、

「これでまた美味しいものが食べられる」なのかもしれないが、素直に嬉しい。

 

そして、

「どうしてここに居る?」や

「元気だったか?」や

「ランは元気でやって要るか?」など矢次質問攻めにあう。

 

ーーしばらく世間話をしたところで、「夕飯を食って行け」と言われご馳走になる事にした(お金をそっと渡したのは言うまでも無い)。

 

ラブリーたちは持って行ったオモチャで既に遊び始めている。

嬉しそうに遊んでいる姿を見て、改めて来て良かったと実感する。

すると近所のフィリピーノが集まってきて酒盛りが始まる。

それも見越してウイスキーを2本持って来ていた。

誰かが買ってきた卵と鍋で煮込まれた何かの肉、これをツマミで食べろと言う。

 

……だが私は卵の正体を知っていたのだ。

読者さんの中には意外とその卵を食べた人や、まして「美味しい」とか言う強者の方もいるであろう。

私はいまだに食べた事が無くて、見た目のグロさだけで駄目である。

そう『バロット』である。

バロットとは、アヒルの卵を孵化する前に茹でたゆで卵。割ると中にヒナの形をしたアヒルがこんにちわする卵料理である。

ロビンソンやハリソンプラザやマラテ教会の辺りで屋台で良く売っていた。

よく「精が付くから、試合するなら食べておけ」と言われたものである。

 

そんな嫌がる私を笑いながらバロットを食べながら皆陽気に飲んでいる。

フィリピンに来て感じるフィリピーノの人懐こさだ。

 

次に、鍋の中の煮込んだ肉を食えと言う。

一つ貰う。

固い肉だ。

クジラのステーキを思い出すような固い肉だ。

 

食べた私を見てフィリピーノ達はニヤニヤしている。

ん？　何が面白いんだ？

するとラブリーが耳元で

「ドッグ、ドッグ」

と囁く。

ドッ、ドッグ!?

うげぇ！？

犬を食わされたっ！？

うげえぇぇ！！

 

[犬の健康状態など色々心配になるウメ]

 

大騒ぎする私を見て、フィリピーノ達は大爆笑である。

そして真面目な顔をして、「赤毛の犬は旨いんだ」と力説する。

 

ちなみに後日、マリアとの結婚の為にマリキナフォーチュンに滞在してた時も、近所のフィリピーノの達に犬を食わされそうになった。

しかし、この時の経験が有ったおかげで「それ犬だろう」と言って難を逃れることが出来た。

その時、前日まで飼っていた赤毛の犬が居なくなっていたことに気付いた。

ゾッとした。

 

 

ーーまた、フィリピーノはギャンブル好きが多い。

タクシードライバーのタイソンもその一人だ。

仕事が終わりその日の日当を渡すと嬉しそうに帰っていく。

最初は、家族の元にお金を持って帰るのだと思っていた。

しかし、しょっちゅう朝窓から下を見ると、とんでもなく早い時間からタイソンが居る時がある。

タイソンに聞いてみると、

「カジノで負けて、日当全部使ってしまったから家に帰れなかった」

と言う。

仕方がないフィリピーノである。

 

ーーまた、マリアの親父もギャンブル好きでマリアによく怒られていた。

ある時、家の前の道路で近所のフィリピーノ達と呑んでると、マリアの親父が鶏を焼いて持ってきた。

親父さんはタガログ語でみんなに何か訴える様に話している。

するとみんなで笑いながら食べ始めた。

私も食べるが、筋張っていてそんなに美味しくない。

そこにマリアが現れて、「馬鹿ね、高かったのに！」と笑っている。

何？

この不味い鶏がそんなに高いのか？

するとマリアが私に、

「闘鶏用のチャボよ。負けたからって殺して食べちゃったのよ」

とマリアは呆れていた。

めちゃくちゃである。

しかし、そんなフィリピン人が私は好きである。

確かに悪いフィリピン人も多いが、あの屈託のない笑顔と陽気さに参ってしまう私だった。

 

ーーそしてランの実家で楽しいひと時を過ごし、マニラに戻るのだが、みんな「また来いよ」と笑顔で送ってくれた。

とても嬉しかった。

癒されて、元気をもらい、またその夜から夜遊びに精を出す私であった。

 

 

[ウメブログ23　終わり]

 

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次話、ウメブログ24「仕事仲間が次々とプロモーターに!?」

 

 

 

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